イベント
スリランカカレーと古酒＆ロゼ泡のオンラインマリアージュ会
オンラインでは実現不可能だと言われ続けた、ワインとお料理のペアリング会を
Zoomアプリを使って実現します！
なんと、、参加者全員でスリランカカレーを食べながら・・・
実験を重ねて見つけ出したスリランカカレーと最高に合うワインとのペアリングを楽しむ！
めちゃくちゃワクワクしませんか？？
しかも、スリランカカレーはこだわりの逸品なのに
レトルトなので準備も簡単です！
ワインと料理に特化したメディア通販サイト「レモンタージュ」では、
ワインプロデューサーのおーみんと、料理人でフードプロデューサーのふじこが
「ペアリングラボ」を立ち上げて、定期的にワインと料理のペアリング実験を行っています。
先日Zoomで生中継したペアリング実験のテーマが、
「スリランカカレーとワイン」！！
カレーは、レトルトなのに小麦を使わないグルテンフリーで
自然な食材だけを使用したこだわりの「カレーの壺 とろっとナスのポークカレー 中辛」を使用。
それほど辛くなく、18種類のスパイスの香りが旨味と共に渦巻くエキゾチックなスリランカカレー。
派手さは無いのですが、すっごく味わい深い！！
ペアリングを想定して4種類実験ワインをご用意したのですが、、、
3種類目まで全くスリランカカレーに合わない・・・
意外と、ペアリングが難しい。。。
どうしようかと焦ってきた時に、最後に合わせたのが
フランスの銘醸地ボルドーの赤ワインで18年古酒「シャトー・マラガール 2002」！
これが・・・見事にマリアージュ！！
スリランカカレーのスパイス感とボルドーの赤ワインのスパイス感がとてもよく合います！
さらに、付け合わせで用意した「らっきょう」と「シャトー・マラガール 2002」が驚くほど合う！！
以前も、ボルドーの赤ワイン古酒と福神漬けが驚くほど良い相性を見せたことがあるのですが、
ボルドーの赤ワイン古酒と漬物系の相性には本当にビックリ！！
付け合わせとして、「らっきょう」をご用意いただくことをオススメします！！
1種類では面白くないので、さらにペアリング実験を重ねて、
スリランカカレーには、ロゼワインが合うことを導き出しました！
その中でも、赤の微発泡で有名なイタリアの「ランブルスコ」の
珍しいロゼ微発がスリランカカレーと快感のマリアージュ！！
このロゼ微発泡、キンキンに冷やすとこの季節に本当に美味しいんです！
単体で飲むとほのかな甘口なのですが、スリランカカレーと合わせると
甘さはそれほど感じず、ちょうどピクルスのようなイメージでワインが楽しめるので驚きますよ！
これぞ、マリアージュ！！
そんな2種類の全く違うマリアージュを体験できる、
スリランカカレー（2箱）と赤の古酒＆ロゼ微発泡のペアリングセットをお届けしますので、
みんなでマリアージュをLIVEで体験しましょう！
また、スリランカカレーとはどんなものか、ふじこが解説します！
そして、おーみんがペアリングの解説もしますよ！
果たしてどんなマリアージュになるのか楽しみにしていてください。
おーみん＆ふじこと共に、参加者の皆さま全員で
「スリランカカレーとワインのマリアージュ」を満喫しましょう！
■ ペアリングワインZOOM概要
※ ZOOM初めての方、ワインに詳しく無い方も大歓迎！
※ イベントページの参加ボタンだけではご予約になりませんのでご注意くださいね！
【Zoomアプリについて準備していただくこと】
コチラのURLに記載しました！！
ご確認ください！
→ https://lemon-tage.com/o-mins-wine-zoom/
【日時】
2020年6月19日（金）20:00〜22:00
【締め切り】
6月16日（火）午前9時までのオーダー
【お届けする内容】
1. ZOOMワイン会招待状（ログイン情報）
2. スリランカカレー・レトルト：カレーの壺 とろっとナスのポークカレー 中辛 180g × 2個
3. 赤の古酒：シャトー・マラガール 2002 750ml × 1本
4. ロゼ微発泡：メディチ・エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ロザート ドルチェ 750ml × 1本
5. 各ワインの説明カード＆オリジナルテイスティングシート
【会費】
会費：3,600円（税込・送料別）
楽割：3,240円（税込・送料別）※
※ 楽割とは？
オンラインワインサロン「おーみんのワイン大楽」のメンバー（有料会員様）は、
楽割価格でご参加いただけます！必ずご注文時に事前にお伝えしている楽割クーポンをご使用ください。
「おーみんのワイン大楽」とは？ → https://winedaigaku.com/free/aisatsu
【ご予約方法】
以下のURLから、スリランカカレーとワインのペアリングセット（ペアリングワインZoom参加券付き）を
オーダーしてください。ご決済が完了した時点でご予約完了となします。
スリランカカレーとワインのマリアージュセット（ペアリングワインZoom参加券付き）
https://shop.lemon-tage.com/?pid=151355654
【お届け予定】
順次出荷して参ります。
お届けのご希望がある場合は、ご注文の際に配達指定日時をご入力ください。
九州・東北はお届けまでに2日、北海道は3日要します。
【定員】特になし
【お料理】お届けするレトルトのスリランカカレーを調理してご準備ください。
ライスも美味しいですが、ペアリング的にはバゲットの方が合います。
付け合わせには、らっきょうがオススメ！
【ワイン】
お好きな方を開けてご参加ください。
もう1本は違う日にお楽しみいただけるように、カレーは2つお届けします。
【当日の概要（予定）】
・事前のペアリング実験のレポート
・フードプロデューサーふじこによる「スリランカカレー」解説
・おーみんによる「ペアリング」ワインの解説
・ペアリングについての質問タイム！
・ワインを飲みながらみんなでペアリングトーク
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その他、Zoomについて分からない方は、レモンタージュまでご連絡ください！
主催者： レモンタージュとは？
https://lemon-tage.com/what-is-a-lemonge/
