イベント
奇跡のコラボ？エチオピアンコーヒーとワインのマリアージュ会 ＠池袋キッチン・アジト
実は、赤ワインとコーヒーの香りの表現は、ほぼ同じ。
味わいの要素にも、かなりの共通点がある。
そう、コーヒーとワインは、とっても似ているのです。
ワイン界の異端児・ワインプロデューサー大西 タカユキ（おーみん）が、
エチオピアンコーヒーとワインの世界を融合させて紡ぎ出す奇跡のコラボ
「エチオピアンコーヒーとワインのマリアージュ会」の開催が決定しましたっ！
どんなワイン会か想像できない方のために、魅力を6つにまとめました！！
【魅力その1】お料理ごとに合うワインをペアリング！！
池袋にある、99%オーガニックのお店「キッチン・アジト」 の
美味しくてナチュラルなイタリアンのお料理ごとに、
おーみんが美味しいワインをペアリングさせます！！
【魅力その2】エチオピアのコーヒー・セレモニーの実演！！
日本初のストレートエチオピアンコーヒー専門店 『エチオピアン コーヒーハウス』のオーナーで、
エチオピア人のダウィット・ギルマ氏にコーヒー・セレモニー（※）の実演をしていただきます！！
めったに観ることができないので、貴重！！
（※）コーヒー・セレモニー（英語：coffee ceremony）とは、エチオピアとエリトリアの伝統的な習慣であり、
コーヒーを飲むことを儀式化した作法の一つ。日本の茶道のようなもの！
【魅力その3】エチオピアンコーヒー×ワインの奇跡のペアリング！！
今回は、エチオピアンコーヒーとワインの奇跡のコラボ！！
・・・ということで、
ダウィットさんが淹れた美味しいコーヒーと共通点を持つワインをおーみんがセレクト！
コーヒーとワインを飲み比べることによってその共通点を体感することができます！
まさに、エチオピアンコーヒーとワインのマリアージュ（結婚）！！
【魅力その4】信楽焼で造った陶器のワインデキャンタでデキャンタージュ実演！
陶器が大好きなおーみんが信楽焼で開発した特別な陶器ワインデキャンタに、
ろうそくを使ってワインを移し替える「デキャンタージュ」の実演をおーみんが和装で行います！！
まさに和とワインの和韻な融合！！
【魅力その5】ワインなスイーツとコーヒーのペアリング！！
コーヒーと言えば、スイーツ！！
マリアージュ会の最後の締めは、美味しいスイーツとエチオピアンコーヒーのペアリングで！
これになんと、、、ワインが・・・
【魅力その6】珍しいエチオピアのコーヒが購入できる！
エチオピア現地より直輸入した最高グレードのコーヒー豆をイベントにてお買い求め頂けます！
あとは、当日のお楽しみ！！
【プロフィール】
エチオピアンコーヒーハウス
https://www.selamstore.net/
おーみんこと、ワインプロデューサー大西 タカユキ
https://takayukiohnishi.com/free/profile
■ イベント概要
【日時】
2019年9月9日（月）19:30〜21:30
【会費】
一般：7,000円
楽割：6,500円！！（※）
※ 月額500円のおーみん流ネット版ワインスクール「ワイン大楽（だいがく）」に入楽している楽生さんはかなりお得な楽割に！！
おーみんのワイン大楽とは？
http://winedaigaku.com/
【定員】30名様！！
【ドレスコード】
特にございません。
【お料理】
99%オーガニック食材を使ったナチュラルなイタリア料理スペシャルビュッフェ！！
【ワイン】
ワインプロデューサー大西 タカユキがセレクトした、エチオピアンコーヒーと
キッチン・アジトのナチュラルなイタリア料理に合わせてペアリングさせた
ワイン5〜6種類無くなるまで飲み放題！！
※ 1人1本くらいの量はご用意します！
【コーヒー・セレモニー】
エチオピアン・コーヒーハウスのエチオピア人オーナー・ダウィットさんによるコーヒー・セレモニー実演！！
2種類の本格エチオピアンコーヒーを提供する予定です！！
【会場】
99%オーガニックのお店「キッチン・アジト」
東京都豊島区東池袋1-39-15 シャトレー東池袋 202
http://kitchen-ajito.com/
東京メトロ丸ノ内線池袋駅29番口 徒歩4分
池袋東口を出て左へ直進 → サンマルクカフェを通り過ぎて一つ目の路地を左へ → 左手ファミマの上がキッチンアジトです♪
MAP： https://goo.gl/maps/zkJzrsAHTSo
★★★ キャンセルポリシー ★★★
恐れ入りますが
開催日の 5日前以降のキャンセルは、キャンセル料50%、
当日キャンセルはキャンセル料100％申し受けます。
【ご予約】
ワイン大楽予約フォーム http://winedaigaku.com/reservation からご予約ください！
※ お連れ様がいらっしゃる場合は、必ずお名前を主催者までご連絡ください。
