イベント

ワイン大楽イベント  2018-08-23 (木) 19:30~21:30

★オレンジワイン×納涼バリ料理★真夏のオレンジワインナイト!@ウブドスチ

 

最近、メディアでも度々紹介されて大流行している
オレンジワイン(オレンジ色のワイン)(※1)!!


間違いなく、赤・白・ロゼに続く新ジャンルとして定着しつつあります!


オレンジワインの特徴は、ぶどうの種から来るスパイシーな独特の風味!


おーみんは最近オレンジワインとお料理の相性の実験を度々行っていますが、
オレンジワインはとにかくアジアのスパイスの効いたエスニック料理に
と〜〜〜〜〜ってもよく合います!!


スパイシーな両者、どう考えても合いますよね(笑)



この素敵なマリアージュ、なかなか体験する機会は無いと思います。



そこで!!



関西では初となる、

オレンジワイン本格バリ料理
オレンジワインナイトを開催しますっっ!!






オレンジワインの故郷ジョージア産をはじめ、
オーストラリア、ポルトガル、フランス、日本など、
世界各国のオレンジワインを集結させ、


なんと贅沢にも、10種類以上が飲み放題!!





会場は四ツ橋駅からアメ村に移転した、
おーみんが大好きな本格バリ料理店「ウブドスチ」!!

オレンジワインに合わせるバリ料理は、
元五つ星ホテルの料理長だったバリ人シェフが
腕を振る牛、
スペシャルビュッフェ!!

ウブドスチの料理は、バリ現地でしか味わえない味を再現することがコンセプト。


実は、バリ料理のソースは17種類の香辛料を使うと決まっています。
17種類のスパイスの中には日本で手に入らないものが多く、
ウブドスチではバリに実際に行って直輸入しているのです。


そうしないと本場の味が出ないから・・・



なので、「バリ料理」ではなく、「本格バリ料理」と書かせていただきたいっ!!



バリ料理に最も合うワインであるオレンジワインを世界各国から集めて、
ウブドスチのバリ料理の17種類のスパイスのハーモニーと絡み合う・・・


なんとも、贅沢なひととき・・・


さらに、オレンジワインの魅力を知っていただくために、

美味しいオレンジワイン争奪クイズ
おーみんのオレンジワイン大楽(だいがく)」の
開催を予定しております!!



バリのリゾート空間で、バリの音楽に包まれて、
ゆっくりオレンジワインと本格バリ料理を愉しみましょう。




※1 オレンジワインとは?
オレンジを使ったワインではありません(笑)
ひとことで言うと、白ワイン用のぶどうを赤ワインのように発酵させたもの。

白ワインは通常、白ぶどうの果汁だけを使って造ります。
赤ワインは、種も皮も果汁も房を丸ごと使って造ります。
オレンジワインは、白ぶどうの果汁だけではなく、
赤ワインのように種や皮も房を丸ごと使って造ったものです。


ジョージア(旧グルジア)が8000年前に造っていた古代ワインも
オレンジワインだったそうで、今メディアでは
ジョージアのオレンジワインが良く取り上げられて話題となっています!




■ イベント概要

【日時】
2018年8月23日(木)

19:30〜21:30

【会費】
一般:7,000円
楽割:6,500円!!(※)

※ おーみん流ワインスクール「ワイン大楽(だいがく)」に
入楽している楽生さんは楽割対象です!入楽してからのご参加もOKです!


月額500円でこちらから決済いただけばすぐにワイン大楽にご入楽いただけます! 
→ https://closnoir.web-store.jp/product/6
おーみんのワイン大楽とは?
http://winedaigaku.com/

【定員】
20〜30名(気分次第(笑))


【イベント】
クイズ大会「オレンジワイン大楽(だいがく)」!!

オレンジワインにまつわるワインクイズ大会です!
優勝者には、その場でオレンジワインを賞品としてプレゼントしますっ!!
オレンジワインにちょっと詳しくなるかも!!


【お料理】
バリ島の5つ星のリゾートホテルで
料理長をしていたシェフが創る本格バリ料理ビュッフェ

 ※テーブルビュッフェ or ビュッフェスタイルで提供させていただきます

【ワイン】
ワインプロデューサー・大西タカユキが厳選した
バリ料理に合うオレンジワイン10種類以上(無くなるまで飲み放題)


【会場】
バリアジアンキッチン「ウブドスチ」★四ツ橋駅から移転しました!!★
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27052628/
電話番号:050-5595-7267
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-30 ホテルマイステイズ心斎橋 1F
アクセス: 
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 7番出口より徒歩2分
アクセスマップ:
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27052628/dtlmap/


【ご予約】
ワイン大楽予約フォーム http://winedaigaku.com/reservation からご予約ください!
※お連れ様がいらっしゃる場合は、必ず人数をコメント欄、
 もしくはメール(info@closnoir.com)にてご連絡ください。