イベント

コラボイベント  2015-10-15 (木) 19:30~21:30

【大阪・10名様限定】秋のグルメを思いっきり贅沢に味わう古酒ワイン会@裏梅田の隠れ家「BELLA PORTO」

味覚の秋。
なんとなく「秋」をイメージさせる、ワインの古酒。

農家直送の無農薬野菜を使った芸術的な創作料理で話題の裏梅田の隠れ家「BELLA PORTO(ベラポルト)」のシェフ舟渡 洋亨と、
ワインの常識を打ち破るユニークなコラボを次々と実現しているワイン界の異端児・ワインプロデューサー大西 タカユキが出逢い、
そのクリエイティブな料理と、魅力ムンムンの飲み頃古酒ワインが重なり合うオトナたちの夕べをあなたに。

会場は、梅田の北側にある話題のエリア豊崎に、今年の4月にオープンしたレストラン「BELLA PORTO(ベラポルト)」。
コンセプトは『無農薬野菜 x シェフ舟渡 x モダンアート』のオシャレな空間。

フランスや日本の名店にて実力を磨いた若手実力派シェフ舟渡 洋亨の手にかかった旬の秋野菜は、
まさにアートと呼びたくなる姿に形を変えていきます。

この日だけしかいただけない、旬の美味しいお野菜料理に加えて極上のお肉料理、世界の珍味・美味を集めて贅沢に造り上げた「旬の秋野菜極上グルメコース」。

この贅沢なお料理に合わせるのは・・・

ワインの古酒。

ワインセレクトは、ワイン業界の異端児大西 タカユキ。
飲食店のワインプロデュースやワインスクール「ワイン大楽(だいがく)」の運営に加えて、
これまで、茶道×ワイン、絵画×ワイン、和太鼓×ワインなど常識を打ち破った画期的なコラボを多数実現しています。

ワインは、時間を経て少しずつ枯れていきます。
枯れて朽ちるのではなく、魅力を増しながら枯れていく・・・
散る直前の紅葉が美しいように、熟成した古酒の輝きこそワインの最も素晴らしい魅力なのです。

スパークリングワインから、白ワイン、赤ワイン2種、デザートワインに至るまで、
すべて大西 タカユキが厳選した飲み頃古酒。

贅沢なお料理に、贅沢な古酒。

今宵だけは、思いっきり贅沢なひとときを味わっていただきたい。

極上の隠れ家空間で、皆様をお待ちしております。


■ イベント概要 

日時:2015年10月15日(木)19:15開場 19:30~21:30
料金:10,000円
定員:限定10名様(ワイン大楽メンバー優先2名様枠を設けております)
※ ご招待者のお連れ様はご参加いただけます!


料理:BELLA PORTO舟渡シェフによる「旬の秋野菜極上グルメコース」(特別メニュー)
ワイン:ワインプロデューサー大西タカユキがお料理に合わせてセレクトした古酒ワイン5種!
1.飲み頃ヴィンテージシャンパーニュ 
2.白ワインの古酒 
3.ブルゴーニュの古酒 
4.謎の赤ワイン古酒 
5.熟成したデザートワイン

ワインプロデューサー 大西 タカユキ オフィシャルウェブサイト

会場: 「 BELLA PORTO(ベラポルト) 」
住所 〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3-6-13
アクセス
地下鉄御堂筋線 中津駅 徒歩3分
阪急神戸線 中津駅 徒歩10分 梅田駅 徒歩20分
阪急宝塚線 中津駅 徒歩10分
TEL:06-6373-1355

 ご予約は、ワイン大楽予約フォーム からお願い致します!
※ お連れ様がいらっしゃる場合は、必ず人数をご連絡くださいネ。